2009年07月29日
弟子TETU
弟子TETUの初めてのおつかい(笑)じなく…
初めての耕運機作業
まずは耕運機のエンジンがけから
そして運転の仕方
どの様に畑を耕すか教え実際の作業
畑仕事で一番楽しい作業なのです
最初は耕運機に振り回されてたTETU
慣れてやや快調
見てたらUターンーした時に片足が水路に落っこちて(笑)
耕運機を使ってての事故は…なんて教えてあげてまた作業
毎日勉強経験また勉強のTETU
楽しく頑張って貰いたいです
2009年07月29日
挑戦NO弐
つづき…
湯むきしたトマトをジューサーでジュースにします
それをザルでこしてタネを取り除きトマト100パーセントジュースの完成
これから鍋のジュースが半分になるまで煮詰めます
半分になったら玉ねぎとニンニクをすったヤツを投入
鷹の爪も入れます
庭に植わってる月桂樹の葉を七枚取りに行き水洗いしまた投入
ハーブ系もいれます
基本はオールスパイスやセージ、少量のシナモンなど好みで良いかな♪
全体が三分の一位になったらキビ砂糖、なずなの塩を入れてまた煮詰めます
そして月桂樹の葉などを取り出しリンゴ酢を入れて一煮立ちさせ終了
今回も美味し♪
所要時間約六時間(笑)
容器を熱湯消毒してケチャップをその中に(^-^)v
フーッ(汗)
頑張りました(^-^)v
パスタに使ってもリゾットに使っても美味し
自画自賛なのです(笑)
