2009年12月05日
保存食
虫食い白菜やヘンテコな形の大根などで漬け物や切り干し大根を暇暇作ります
自作の切り干し大根製造機何てのを昨年作りました
(^-^)v
しかぁーし…農業資材館で売ってる切り干し大根製造機の方が使い勝手が良かったッス(苦笑)
よし！ピクルスも作ろう♪
ハリハリ漬け♪やべったら漬けもいいなぁ♪
ばあちゃん先生に習いに行こう(^-^)v
ばあちゃん先生は、経験という分量で沢山の種類の美味しい漬け物を漬けます
(^-^)流石！
ばあちゃん先生の技を175百姓が受け継ぐぞ♪
今からの冬場の新たな挑戦
漬け物作りand自家製焼酎作り
サツマイモは沢山あらます
知り合いが作った焼酎をこの前頂き…呑んだら…爽やかで何とも表現出来ない位に美味しかったのです
俺にも出来るやろ♪
そう思い夜な夜な挑戦するつもりです
焼酎作っても良いのかなぁ！密造酒？…一安心！販売しなかったら焼酎製造をしても良いと言ってました
どぶろくも作っていいんだって(^-^)v
面白そー(^-^)v
