2009年12月13日
冬感
175家に冬到来(笑)
百姓！切り干し大根を作ると…あー冬やなぁ！なんて感じます
もっと寒がますと切り干し大根製造中の大根の汁で手が痛くなるのです
ホントですよ
完成品の切り干し大根
香りがたまらなくイイにおい♪
百姓が丹念に揉んで揉んで揉みまくります(笑)
もんでぇー
もんでぇー
もまれてもんでぇー
もんでぇーもまれて眠るまでもんでぇー
やーがて…美味しい切り干し大根が出来るのでし(笑)
※酒と涙と男と女の替え歌
よし(^-^)v
今晩も揉むぞ(笑)
御覚悟(笑)
Posted by １７５FARM有機根性野菜 at 09:56│Comments(2)
│暮らしの中で
この記事へのコメント
質問！！！
切り干し大根って、
干す前に
湯通しするといいって、
友達に聞いたんですけど。。。
ほんとーでしょーか。
私も、そろそろ作りたいので、お聞きしたい。
切り干し大根って、
干す前に
湯通しするといいって、
友達に聞いたんですけど。。。
ほんとーでしょーか。
私も、そろそろ作りたいので、お聞きしたい。
Posted by 朱莉ママ at 2009年12月13日 09:59
朱莉ママ
湯通ししたらキレイな切り干し大根ができますよ
湯通しとそのままの奴を作って比べてみたら♪
楽しいよ
湯通ししたらキレイな切り干し大根ができますよ
湯通しとそのままの奴を作って比べてみたら♪
楽しいよ
Posted by 175 at 2009年12月13日 11:01
