有機根性野菜

自然食品のお店鶴亀さんから…

野菜ジュースにケールを使われてるお客様からケール４袋のご注文がありました
雨降りなのでどーしよう

なーんて迷わず即決即動

ケールを育てて三年

始まりは、食欲のないお父さんに元気な野菜をとってもらいたいと娘さんからお願いされた事がきっかけでした

種も自己採種

春からまた育てよう

少しモロヘイヤやツルムラサキやヤーコンも育てよう(^o^)

農業で難しいのは…この野菜は栄養価も高くて健康にいいし美味いって思ってもメジャーじゃない野菜は需要が無い泣いって事があります

料理方法を書くなど努力する、した、でも需要が伸びないので育てる野菜はオーソドックスになってしまう
難しいだす(--;)

しかし(^-^)vチャレンジあるのみ

栄養価、美味しいを目指して(^o^)

昨年のトウモロコシ、トマト

壊滅意気消沈でした

今年は…やったる

やったるぞ(^-^)vだす