2011年01月12日
寒カン寒
自然食品のお店鶴亀さんとYADOKARI用の野菜を収穫、出荷
YADOKARI野菜スープの材料は、毎朝の収穫に仲間入り
鶴亀さんに出荷後には…
割り干し大根切り
30本オーバーの大根切り
大根を切ると大根の汁がでます
それが冷たいのなんのって(つд｀)
この時期に干すと美味しい切り干しや割り干しが出来るので(^-^)vヨッシャ
知り合いのおじさんが柚子を持って来てくれました
しかも…デカいし
鬼柚子って言うのだそうだ
Posted by １７５FARM有機根性野菜 at 13:21│Comments(2)
│畑仕事
この記事へのコメント
鬼柚子が手に入ったんですね～。
生のまま洗って丸ごと刻んでハチミツに漬けると美味しいですよ。
普通の柚子の様にアクがないので
加工のする時には茹でこぼししなくてもいいので楽です。
うちは柚子は料理に添える用、鬼柚子は加工用と使い分けています♪
生のまま洗って丸ごと刻んでハチミツに漬けると美味しいですよ。
普通の柚子の様にアクがないので
加工のする時には茹でこぼししなくてもいいので楽です。
うちは柚子は料理に添える用、鬼柚子は加工用と使い分けています♪
Posted by 野菜大好き at 2011年01月12日 16:13
野菜大好きさん
アレッ…
今年になって初コンタクトやねぇ
明けましておめでとう
今年もヨロシクネ
しかし…柚子ひとつにしても良くご存知で(^o^)
年の功(笑)
また今度♪
アレッ…
今年になって初コンタクトやねぇ
明けましておめでとう
今年もヨロシクネ
しかし…柚子ひとつにしても良くご存知で(^o^)
年の功(笑)
また今度♪
Posted by 175 at 2011年01月12日 21:37
